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导语:农历六月吃“4宝”,入伏无烦恼!指的是哪“4宝”?清凉消暑
不知不觉,已经迎来盛夏时节。夹杂着闷热的气息,与此同时,三伏天也正在悄悄地接近,这也是一年中最热的时候。
顺应节气调整饮食,成为了重中之重的事情。农历六月吃“4宝”,入伏无烦恼!指的是哪“4宝”?清凉消暑。在三伏天来临之际,吃这“4宝”,可以轻松入伏,为平安度过接下来的三伏天打好基础。
第一宝:莲藕
“荷莲一身宝,吃藕最养人”这句话想必大家都不陌生。在夏天没有精神身体乏力的时候,吃些莲藕就可以慢慢恢复精气神儿。
莲藕营养价值高,口感好。尤其是女性朋友们,更应该多吃些莲藕。莲藕的做法有很多种,可以清炒、凉拌亦或是熬汤。推荐菜谱是莲藕炖大骨棒。
锅中加入清水,把大骨棒剁成大块放进锅中,加入生姜片去腥。水开后煮3-5分钟捞出备用,莲藕洗净削皮后切块备用。另起锅加水,放入切好的骨棒和葱段,煮至水沸腾。
加入莲藕块,继续煮20分钟左右就可以出锅了。锅盖掀开后只觉香气四溢,骨汤鲜美可口,莲藕吃起来脆脆的,很有嚼劲,这道菜值得一试。
第二宝:莲子
夏天荷花纷纷盛开,莲藕是大自然带给人们的馈赠,同时莲子的价值也不容忽视。莲子从莲蓬里取出,水分饱满,本身微苦的味道对身体有很好的调节作用。
这道菜的食材很简单,只需要莲子和冰糖。锅中加水放入洗净的莲子,开大火把莲子煮熟后放入几颗冰糖,一同熬制几分钟后就可以关火了。这道莲子糖水喝起来清香淡雅,是消暑的好帮手。
入伏第三宝:百合
一说到百合,部分网友可能会面露苦色,觉得它是苦味的,有点接受不了。实际上烹饪处理过后的百合苦味不是很明显,而且吃起来口感细腻饱满,习惯了之后会让人爱不释口。
在这样高温的天气里,人很容易燥热,休息不好。适当吃些百合可以解决这样的烦恼。
将百合清洗干净用温水浸泡半个小时,这样做百合易熟,口感也会更加软糯。接下来将百合和冰糖放进盘中,加水没过食材,再放入蒸锅中蒸制半小时左右,放凉后就可以食用了。
加入冰糖后的百合没有了原本的苦味,只剩下清甜软糯的味道。这道菜做起来简单方便,平时可以多吃一些。
入伏第四宝:豆芽
豆芽含水量丰富,可以补充身体需要的许多物质,吃起来清脆爽口,也是夏季餐桌上必不可少的菜品。除了作为配菜之外,单独凉拌的味道也是很美味的。推荐菜谱是豆芽凉拌黄瓜。
先起锅烧水,水开后放入洗净的豆芽,焯水1分钟捞出,可以过一遍冷水沥干后备用,黄瓜洗净后切成丝备用。把豆芽和黄瓜丝放入碗中,加入酱油、盐和醋调味,撒上一把香菜叶,拌匀后即可食用。
这道菜吃多了也不怕胖,容易饱腹,在天气热吃不下饭的时候很适合代餐。
酷暑天里,记得多吃以上“4宝”,口感清凉还可以帮助解暑,让人每时每刻都能保持好心情。
入伏天气炎热,耗能更大。在文章的最后,笔者还要跟大家分享一些高温天气里家电节能的小妙招:
首先,冰箱调至2-3档即可。冰箱的温度越高,保鲜效果越差。夏季气温较高,调至2-3档既可以省电,又可以很好地存放食材。
其次,空调温度保持在28度左右。28度只比室温低一点点,人体是感觉不到太大的温度变化的,很舒适而且不容易生病。
最后,设定电脑显示器关闭时间。家里如果有台式电脑,开机后长时间不使用的话,容易散热产生热量。可以提前设置好显示器的关闭时间,节能又环保。
好了,今天的分享到这里就结束了。关于舒适度过夏天,大家还有什么好的建议,欢迎在下方留言、讨论~!